Il punto di partenza è semplice: un’impastatrice + estrusore manuale, 90 minuti di lavoro fisico sodo, mezzo chilo di maccheroni. Quanta energia abbiamo usato? E quanto sarebbero costati i maccheroni senza i “famigerati” combustibili fossili?

Da sempre l’uomo si è sentito investito della missione di dominare il mondo e la natura. Già l’antico testamento dava chiare istruzioni in tal senso. Oggi continua a farlo, malamente ed incurante degli effetti collaterali, come quando decide di contrastare gli effetti del cambiamento climatico sulla coltivazione di kiwi con il veleno: purchè il business sia salvo.

Tra le tante notizie “bomba” in tema di ambiente ci soffermiamo sulla “rivoluzione agricola” del nuovo sistema Dyson di coltivazione delle fragole. Chissà che l’azienda che riesce nel miracolo di far pagare più di 500 euro per un phon, non riesca a farne un altro in campo agricolo-ambientale?

Una recente notizia di una sperimentazione di coltivazioni nei punti vendita fatta da un’azienda svedese in Germania ci ha fatto incuriosire sui bilanci energetici di questo tipo di soluzione.

Molte aziende cercano di ridurre il proprio consumo di energia, non solo per ragioni di costi ma anche in ottica di sostenibilità. Melinda intende farlo tramite una funivia che – dicono - permetterà di risparmiare “un’enorme quantità” di CO2. Vediamo.

Quando sentiamo la parola “sostenibile” a noi di Resconda viene da mettere mano alla pistola… Qualche considerazione sulla produzione di biogas da frazione organica: fino a che punto è “sostenibile”.

Si continua a rappresentare il mondo dell’agricoltura come il luogo della cura dell’ambiente e del rispetto per la natura ed i cicli delle stagioni. Ma senza l’uso di enormi quantità di petrolio sarebbe molto diverso da come lo conosciamo.

Chiusa la parentesi pasquale, diamo qualche dato sul contenuto energetico di due tra gli alimenti più amati in Italia e di cui la nostra città (Torino) costituisce una consolidata tradizione: il cioccolato e il caffè.

Gli agricoltori puntano il dito contro un sistema, quello europeo, che mira a perseguire politiche di sostenibilità ambientale a danno degli agricoltori. Ma il mondo agricolo non era il luogo ideale di preservazione dell’ecosistema naturale? O no?

Camillo Langone su Il Foglio condanna “l’irrazionalità dell’ambientalismo”: “Che senso ha smettere di mangiare carne per limitare l’impatto ambientale e poi comprare pomodori coltivati nelle serre cilene e portati nei supermercati a bordo di aeroplani?“